Les arbres indigènes et cultivés sur le plateau ardéchois
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- : Découvrir les arbres indigènes et cultivés dans la nature et dans les jardins sur le plateau ardéchois,l'utilisation du bois,les propriétées médicinales et les recettes culinaires.
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Samedi 15 avril 2006
Il est difficile de traverser notre région sans remarquer ces arbres au tronc de terre cuite écaillée, à la cime d'un vert bleuté, qui contrastent par leurs habits joyeux, avec les feuillus et autres conifères.
En altitude, sur les versants sud, on rencontre leurs troupes allègres en pantalon rosé,
sifflotant discrètement des airs de mésanges.
On dénombre chez le Pin sylvestre plus de 150 races différentes. C'est un arbre plus ou moins élevé, au port souvent irrégulier, au tronc plus ou moins branchu et à la cime étalée.
La variété et les conditions de croissance influent non seulement sur la forme du fût, mais aussi sur la qualité du bois. Dans certaines régions il peut atteindre cinquante mètres de haut avec un tronc droit et élancé ; dans d'autres et notamment en Vivarais on appelle "garnasses"des bois de Pins sylvestres nains et tortueux. C'est un arbre qui résiste à des températures de -40°C.
Le Pin sylvestre est une essence de lumière, redoutant les mauvaises expositions et la concurrence des autres arbres. S' il préfère les terres légères et siliceuses, il s'accomode de tous les types de sol. Doué d'un grand pouvoir de dissémination par ses semences légères que le vent transporte à distance, c'est le pionier des terres dénudées ou faiblement boisées : landes, clairières, prés... Il prend possession du terrain partout où il y a une place vide.
L'aire de répartition est trés vaste et s'étend du nord de la Scandinavie au sud de l'Espagne,
de la Sicile et à la Macédoine. On le retrouve dans le Caucase et toute l'Asie moyenne jusqu'à la Manchourie.
Son bois est souvent rougeâtre ou rosé. Il possède de hautes résistances mécaniques à la compression, à la flexion et aux chocs.
Le Pin sylvestre était l' un des bois de menuiserie les plus courants. On l'utilisait pour fabriquer du parquet, des meubles, des charpentes.....
C'est un bois de chauffage assez médiocre, trés pétillant, prompt à se consumer.
Ses aiguilles renferment des fibres assez longues et robustes qui, séparées par rouissage*,
donne une matière textile appelée " laine des forêts "; jadis, on en bourrait les matelas. On fabriquait même fait des tissus de toutes qualités, du plus grossiers au plus fins.
L'écorce interne renferme une fécule nutritive . En Laponie, on écorçait les arbres les moins résineux dont le liber*, séparé du rhytidome* écailleux, était séché à l'ombre et broyé à la meule. La farine obtenue, délayée dans l'eau, servait à faire des galettes trés minces qui, séchées au four, se conservaient un an.
"rouissage" : Opération permettant l'isolement des fibres textiles en les maintenant dans de l'eau où le bacile amylobacter y produit la fermentation butyrique.
"liber" : Pellicule située entre l'écorce et l'aubier.
Par Jean-Jacques
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Publié dans : plateau-ardechois
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